Лечение народными средствами

Метки: ВРАЧ ДИЕТОЛОГ, Как нельзя более белокочанная капуста, Баклажаны кабачки, Листья салатов

Морковь, очень особенно ярко окрашенные корнеплоды, содержит в большом количестве каротин, из которого в организме человека образуется витамин А. По содержанию каротина морковь превосходит многие другие овощи. Каротин лучше усваивается в присутствии жира, как нельзя действительно поэтому целесообразно есть морковь со сметаной или в виде салатов и винегретов, заправленных растительным маслом. Кроме каротина, в моркови есть и другие витамины: РР, С, группы В.

Богата морковь солями калия, как нельзя действительно поэтому свежая морковь, блюда из нее, весьма морковный сок надо признаться настоятельно рекомендуются страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Морковь необходимо включать в рацион при болезнях желудка и кишечника, почек, при запорах. Во время обострений некоторых заболеваний, взаправду например гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, морковь следует есть в отварном и измельченном виде.Готовьте как нельзя очень морковный сок и салаты из моркови более менее непосредственно перед употреблением, так как каротин быстро теряет активность под влиянием кислорода воздуха.

Именно белокочанная капуста — существенный источник витамина С. В 100 г ее летом и осенью содержится до 30 мг этого витамина. В капусте есть и витамины группы В. Из минеральных веществ в ней содержатся калий, кальций, фосфор. Белокочанная капуста низкокалорийна, довольно таки поэтому врачи – диетологи рекомендуют ее включать в рацион питания людям с избыточным весом и свежую и тушеную. Белокочанная капуста полезна при запорах. Она содержит много клетчатки, повышает отделение желудочного сока. Отличные вкусовые качества, набор надо признаться биологически активных веществ, в том числе витамина У, позволяют считать капусту не только полезной, но и целебной. Но не следует в больших количествах употреблять белокочанную капусту при склонности к метеоризму: она усиливает вздутие живота.

Тыква в отличие от своих ближайших родственников — арбуза и дыни — пользуется истинно сравнительно малой популярностью. И неимоверно совершенно не на шутку незаслуженно, так как тыква полезна и вкусна и может найти самое широкое применение в кулинарии. Употребляют ее как в сыром, так и в печеном, вареном виде. Из нее можно приготовить салат, суп, запеканки, взаправду различные пюре с добавлением других овощей и фруктов. Хорошо сочетается тыква с пшенной и рисовой кашами. Из ее сладких сортов можно варить варенье и делать цукаты. Несложно приготовить в домашних условиях и сок из свежей тыквы.

Для этого достаточно мякоть натереть на терке, а затем отжать и процедить получившийся сок. В мякоти зрелой тыквы содержатся сахара (до 45%) витамины В1, В2, С, много каротина, соли калия, фосфора, магния. Клетчатки в мякоти содержится довольно таки немного, разительно поэтому блюда из тыквы, что и говорить особенно пюре, не раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и рекомендуются при заболеваниях желудка и кишечника.

Тыква оказывает хорошее впрямь мочегонное действие. Благодаря этому мякоть свежей тыквы и блюда из нее включают в диетические рационы при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы. Кабачки в отличие от тыквы содержат меньше сахара (около 3%) зато богаче минеральными веществами, витамином С. Кабачки включают в разительно диетический рацион больных, страдающих ожирением, сахарным диабетом, болезнями сердца и сосудов.

aptekazdorovya.ru