Полынь - целительница
С незапамятных времен была известна целительная сила полыни. Даже имя полыни — артемизия (таково научное название растения) — происходит от греческого слова «артемис», что значит «здоровье». Некоторые считают, что полынь была названа в часть Артемиды — богини охоты, плодородия и врачевания. Римляне считали полынь одним из важнейших лекарственных растений. Знаменитый римский врач Люмицерс советовал добавлять полынь в пищу как средство, способствующее пищеварению, согревающее тело и выводящее яд и желчь. Плиний Старший утверждал, что отправляясь в дальний путь, достаточно взять с собой лишь листья полыни, которая поможет излечить болезни и снять усталость. На торжествах в Риме победители спортивных соревнований в качестве приза получали право выпить глоток настоя горькой полыни, потому что здоровье считалось самой ценной наградой. Знаменитый врач XI века Авиценна называл полынь «прекрасным и удивительным средством для аппетита» и рекомендовал применять полынное вино как лекарство от геморроя и заболеваний прямой кишки.
Описание полыни содержалось во всех средневековых травниках. В одном из них, носящем название «О свойствах трав», полынь называют матерью трав и приписывают эй поистине магическую силу.
Полынь пользовалась большой популярностью не только на Западе, но и на Востоке. С глубокой древности её использовали при иглоукалывании и термопунктуре. Применяли полынь в лечебных целях и на Руси. А лимонная полынь долгие годы вывозилась в Европу, где её ценили на вес золота.
Известно около 400 видов полыни. Наиболее распространенные из видов — полынь горькая и полынь обыкновенная.
Многие даже не подозревают, что эта горькая трава, которая растет повсюду, может облегчить страдания почти при любой болезни – от простуды до эпилепсии и рака, причем при профилактическом приеме происходит полное и мягкое очищение организма и обновление крови.
В медицине чистою полынь и сборы, содержащие полынь, применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, заболеваниях мочеполовой системы, нервной системы, при лечении алкоголизма, эпилепсии, поражении спинного мозга, травмах, малокровии.
Не многие знают, что полынь считается изысканным лакомством. Траву полыни часто используют как пряность. В пищу идут молодые листья, как в свежем, так и в сушеном виде. В качестве приправы традиционно полынь добавляют в жирные блюда из свинины, баранины, птицы.
Для придания особого вкуса полынь добавляют в начинку для пирогов, майонезы и салаты. Для улучшения вкуса мяса 1 ст. ложку измельченной полыни поместить в марлевый мешочек, заложить в маринад и в нем вымачивать мясо 3-5 часов, прежде чем его жарить. Можно в мясные блюда за 10-15 минут до готовности добавить 1 чайную ложку порошка полыни.
Совершенно удивительные свойства имеет эфирное масло, полыни. Напитки с ним повышают аппетит, улучшают работу желудка. Пары масла дезинфицируют воздух в помещении. При употреблении внутрь в растворе с медом помогает при инсульте и желтухе, устраняет тяжесть в голове, не дает быстро опьянеть, повышает остроту слуха, убивает глистов. Аромат масла полыни снимает раздражительность, нервное и мускульное напряжение, улучшает сон. Является сильным противоядием, помогает переносить качку. Духи с ароматом полыни напоминают женщине о мужчине и оказывают возбуждающее действие на оба пола.
Каждая женщина мечтает сохранить свою кожу молодой и красивой, а действенную помощь может оказать ей в этом полынь, которую используют в виде масок, делают ванны и ухаживают за волосами.
Очень важно заботиться о чистоте своего жилища. Полынь успешно борется с вредными насекомыми (моль, блохи), а также положительно влияет на энергетику вашего жилища, обогащает положительным зарядом все вокруг, является своеобразным энергетическим донором. Полынь способна влиять на биополе человека, очищать его и защищать от всех видов неблагоприятного энергетического воздействия.
Самый удобный и доступный способ применения полыни — ее дисперсное состояние (измельченная в порошок). Принимается она на сухую, запивается водой. Полынь дисперсная, сохраняя все свойства и качества самого растения, в наше время рекомендуется специалистами не только Европы, но и США.
Возьмите здоровье у природы!
С. Трегубенко
09 мая 2009 в 0:03
А есть еще из полыни делают АБСЦЕНТ, рецептика народног случайно нет